Coliflor al Horno

Una exquisita receta, facil de preparar y muy saludable.

Ingredientes:

• 1 Coliflor Agricola Espin.
• 4 Huevos.
• 300 gr. de queso rallado.
• Oregano Seco.
• 150 ml de Leche Entera.
• Pimienta Molida.
• Sal al gusto.

Preparación:

1. Con la ayuda de un cuchillo, vamos cortando la colifor en trozos pequeños y medianos y lo lavamos.
2. En una olla mediana, ponemos agua y hervimos la coliflor cortada.
3. Dejamos hervir por aprox. 12 minutos, y escurrimos el agua, quedandonos con la coliflor.
4. Debemoe prender el horno de la cocina o el que tengamos, y calentarlo a 250 C°.
5. Batimos los huevos sin cascara y lo mezclamos con la leche, seguimos batiendo uniformemente.
6. Agregamos el oregano, la pimienta y sal al gusto.
7. Agregamos 150 gr. de queso rallado.
8. En un tazon de ornear, ponemos la coliflor de base y encima agregamos la mezcla recien hecha.
9. Una ves en el horno, agregamos el resto de queso en la parte superior y si deseamos mas oregano y sal al gusto.
10. Bajamos la temperatura a 200 C° y lo dejamos durante 15 minutos aproximadamente.
11. Lo sacamos del horno con cuidado y lo servimos.
12. Disfruta la receta!